I Pizzoccheri di Grano Saraceno Senza Glutine di Pasta Natura sono la versione gluten free della tipica pasta della Valtellina, dalla caratteristica forma a tagliatella corta e larga. Sono prodotti con farina di grano saraceno al 100%, che dona il classico colore scuro e un sapore intenso, rustico e leggermente nocciolato. La consistenza soda e la superficie ruvida trattengono alla perfezione i condimenti più corposi, portando in tavola tutto il carattere autentico e genuino della tradizione contadina e montana valtellinese.
Si cuociono in abbondante acqua bollente salata, spesso insieme a patate a cubetti e verza o coste, per il tempo indicato in confezione. Si scolano al dente e si compongono a strati con formaggio Casera, burro fuso insaporito con aglio e una generosa spolverata di grana. Il risultato è il classico piatto dei pizzoccheri alla valtellinese, ma si prestano anche a condimenti più semplici a base di burro, salvia e verdure di stagione.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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