Pasticceria Cuneo Panettone Classico (Con Canditi E Uvetta) 400g Senza Glutine

Cos'è

Il Panettone Classico con Canditi e Uvetta Senza Glutine di Pasticceria Cuneo è quello che tutti si aspettano di trovare sotto le feste: alto, con la cupola scura e i bordi che si staccano dal pirottino quando la cottura è stata giusta. Dentro, l'uvetta è distribuita in tutta la pasta e i canditi si trovano un pezzo alla volta. È lavorato in un laboratorio artigianale piemontese, e la fetta irregolare lo dice meglio di qualsiasi etichetta.

Come si gusta

Si lascia fuori dal frigorifero un'ora, poi si taglia a fette alte tenendo il coltello quasi fermo e girando il dolce. A fine pranzo accompagna un moscato. Chi lo farcisce lo taglia in tre dischi e alterna crema al mascarpone e panna montata. Il pirottino di carta si lascia intorno al dolce fino all'ultima fetta. Quel che resta, scaldato un attimo la mattina dopo, si mangia a colazione col caffè.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di noci, pistacchi e soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Preparato senza glutine (amido di mais, zucchero, emulsionante: E471, fibre vegetali (Psyllium), addensante: gomma di guar, sale, conservante: acido sorbico), acqua, burro (senza lattosio)*, uva sultanina 7% (uva 99,5%, olio vegetale 0,5%), zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), scorze d’arancia candite 5% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), uova intere fresche di categoria A pastorizzate, lievito naturale, lievito di birra, latte scremato in polvere delattosato al 99,9% (senza lattosio)*, tuorlo di uova fresche di categoria A pastorizzate, scorze di cedro candite 2% (scorze di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), addensante: gomma di xanthan, aromi naturali. INGREDIENTI DELLA GLASSA 15%: zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), mandorle 19%, nocciole 19%, farina di riso, albume d’uova essiccato, fibre vegetali (patata, pisello, plantago, lino). Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 1%. *Burro e latte scremato in polvere presenti in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto residuo di lattosio inferiore allo 0,01%.

Può contenere tracce di noci, pistacchi e soia.

Senza glutine.