Pasticceria Cuneo Panettone Pere E Gocce Di Cioccolato 500g Senza Glutine

Cos'è

Il Panettone Pere e Gocce di Cioccolato Senza Glutine di Pasticceria Cuneo mette insieme due cose che in Piemonte stanno bene da sempre: la pera e il cioccolato fondente. I pezzi di frutta restano umidi e cedono dolcezza alla pasta attorno, mentre le gocce tengono la nota amara. La mollica è alveolata e la fetta resta unita anche tagliata sottile. Il dolce esce da un laboratorio artigianale, e la forma lo dichiara senza bisogno di etichette.

Come si gusta

Prima di servirlo va lasciato in una stanza tiepida, mai sul termosifone. Le fette si tagliano spesse, perché la frutta resti intera nel piatto. Accompagna un vino passito o un bicchiere di sidro, che con la pera funziona sorprendentemente bene. Scaldata appena, la fetta libera il profumo della frutta. A colazione, il giorno dopo, sostituisce senza fatica una brioche. La confezione va richiusa dopo ogni taglio.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di noci, pistacchi e soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Preparato senza glutine (amido di mais, zucchero, emulsionante: E471, fibre vegetali (Psyllium), addensante: gomma di guar, sale, conservante: acido sorbico), pere a cubetti 16% (pere, sciroppo di glucosio, zucchero, acidificante: acido citrico, aroma naturale), acqua, burro (senza lattosio)*, zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), gocce di cioccolato fondente 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), uova intere fresche di categoria A pastorizzate, lievito naturale, latte scremato in polvere delattosato al 99,9% (senza lattosio)*, lievito di birra, tuorlo di uova fresche di categoria A pastorizzate, addensante: gomma di xanthan, aromi naturali. INGREDIENTI DELLA GLASSA 15%: zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), mandorle 19%, nocciole 19%, farina di riso, albume d’uova essiccato, fibre vegetali (patata, pisello, plantago, lino). Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 1%. *Burro e latte scremato in polvere presenti in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto residuo di lattosio inferiore allo 0,01%.

Può contenere tracce di noci, pistacchi e soia.

Senza glutine.