Piccole e tondeggianti, morbide al morso, Le Chicche di Patate Senza Glutine Piaceri Mediterranei sono gnocchetti delicati dalla superficie liscia. L'impasto unisce patate reidratate, farina di riso e farina di mais, per una consistenza tenera e un sapore neutro che si sposa con qualsiasi condimento. Le dimensioni ridotte assicurano una cottura rapida: bastano pochi minuti in acqua bollente e salgono a galla pronte da scolare. Raccolgono sughi e salse, restando compatte nel piatto e regalando un boccone morbido e uniforme.
Sono perfette con burro e salvia, che ne esaltano la morbidezza, oppure con un classico ragù di carne. Ottime anche con semplice pomodoro fresco e basilico, si prestano inoltre a essere gratinate al forno con formaggio filante. Vanno scolate appena affiorano in superficie e condite subito, così da mantenere la consistenza tenera. Un filo di olio a crudo e una spolverata di formaggio completano il piatto, adatto sia ai pranzi veloci sia alle cene curate.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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