Il Pan di Spagna Senza Glutine di Piaceri Mediterranei è la base soffice per eccellenza della pasticceria italiana, riproposta in versione adatta ai celiaci. Preparato con uova e fecola di patate, si distingue per una consistenza morbida e leggera, alta e ben alveolata, pronta da farcire e decorare. Il gusto neutro e delicato lo trasforma in una tela bianca su cui costruire torte di ogni tipo, dalle più classiche alle più creative. Nasce per offrire a chi non può assumere glutine la stessa versatilità del pan di spagna tradizionale, senza rinunciare a sofficità e struttura.
Il Pan di Spagna si presta a mille interpretazioni: basta tagliarlo in dischi e inumidirlo con bagne analcoliche per creare torte a strati. È perfetto farcito con creme, chantilly, marmellate o cioccolato, e da ricoprire con panna, glasse o pasta di zucchero per compleanni e ricorrenze. Ottimo anche per tiramisù, zuppe inglesi e dolci al cucchiaio, si può gustare semplicemente con frutta fresca e una spolverata di zucchero a velo.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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