Il Pandoro con Crema al Limone Senza Glutine di Piaceri Mediterranei nasconde nel cuore una farcitura chiara che si scopre solo al primo taglio. La crema al limone è profumata e acidula, e invece di sommarsi alla dolcezza dell'impasto la alleggerisce. Fuori è il pandoro di sempre, alto e a stella, con la pasta gialla che si stacca a falde. Il contrasto fra la crema chiara e il giallo carico si vede nel piatto prima ancora di assaggiarlo.
Si tiene in dispensa e si serve a temperatura ambiente, mai freddo di frigorifero. Un moscato ghiacciato riprende l'agrume meglio di qualsiasi altro vino. Per una chiusura d'estate - perché questo dolce regge anche fuori stagione - si accompagna a qualche fragola o a un sorbetto. La farcitura resta morbida finché la confezione è chiusa, quindi conviene finirlo in pochi giorni. È il pandoro che convince chi trova i dolci delle feste troppo pesanti.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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