Piaceri Mediterranei Panettone Con Cioccolato E Arancia 650g Senza Glutine

Cos'è

Il Panettone con Cioccolato e Arancia Senza Glutine di Piaceri Mediterranei gioca sull'accostamento più classico della pasticceria: il cacao e la scorza d'arancia. Le gocce restano intere nella cottura, i pezzi di agrume cedono profumo alla pasta attorno, e al taglio la fetta mostra il chiaro e lo scuro uno accanto all'altro. La mollica è soffice e alveolata, e la cupola scurisce in cottura fino a screpolarsi.

Come si gusta

Sta in dispensa, mai in frigorifero: al freddo l'arancia perde il suo profumo. Le fette vanno spesse, e accanto ci sta un rosso dolce, capace di reggere il cacao. Per un dessert costruito basta una fetta, una salsa al cioccolato tiepida e una scorza grattugiata sopra. A colazione, tostata appena, accompagna un caffè lungo. Il sacchetto richiuso tiene la pasta morbida per giorni, purché il dolce non finisca sopra un termosifone acceso.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di frutta a guscio e arachidi. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Burro delattosato 16%, cioccolato fondente di copertura aromatizzato 12% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia ; aroma naturale di vaniglia, aroma fiori d’arancio), uova , zucchero, scorza d’arancia candita 10% (scorzone d’arancio 52%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), gocce di cioccolato fondente 10% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia ), fecola di patate, amido di mais, farina di riso, lievito madre (farina di riso, amido di mais, acqua, fermenti lattici), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; lievito di birra, scagliette fondenti 3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia ; aroma naturale di vaniglia), latte delattosato in polvere 2,6%, umidificanti: sorbitolo, glicerolo; addensanti: gomma di xanthan, gomma di guar; sale, aromi. trattato in superficie con alcool.

Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi.

Senza glutine.