Le Gallette di Riso Integrale con Sale Senza Glutine di Probios sono dischi soffiati di riso integrale biologico, con un pizzico di sale a dare il tono: due ingredienti in tutto. Il riso non raffinato le rende di un colore beige più scuro delle gallette bianche, e il sapore ha una nota tostata che si sente. Sono leggere e sonore, e si spezzano netto lungo la linea in cui si preme.
Il sale le rende già buone da sole, ma nascono per essere guarnite: formaggio spalmabile ed erba cipollina, tonno e pomodoro, o semplicemente olio. Sostituiscono il pane accanto a una insalata o a una zuppa. Per lo spuntino di metà mattina bastano due gallette. Chi le porta in borsa le mette in un contenitore, perché da sole si rompono facilmente. Il pacco ne contiene parecchie, e una volta aperto conviene consumarle entro qualche giorno, finché sono ancora asciutte.
Prodotto biologico e senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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