I Risoni di Legumi Senza Glutine Probios sono una pastina dalla forma affusolata che ricorda i chicchi di riso, minuta e comoda da raccogliere con il cucchiaio. Nascono unicamente da farina di ceci e farina di piselli, senza cereali, per una pasta di soli legumi dal colore dorato e dal gusto pieno e rustico. In cottura restano ben sgranati e mantengono una consistenza soda, che valorizza tanto i piatti caldi quanto le preparazioni fredde. Un formato semplice e versatile, che porta in tavola tutto il sapore genuino dei legumi.
Sono l'ideale nelle minestre e nelle zuppe di verdure, dove aggiungono corpo e sostanza, ma danno il meglio anche cucinati come un risotto, mantecati con zucca o funghi. D'estate diventano protagonisti delle insalate fredde, conditi con pomodorini, verdure croccanti e un filo di olio a crudo. Bastano pochi minuti di cottura: scolateli al dente e conditeli a piacere, per un primo nutriente e saporito.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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