Cereale appartenente alla famiglia delle graminacee. Probabilmente originario dellEtiopia è molto diffuso in Africa, America Centrale e Asia Meridionale, è il quinto cereale in ordine di importanza dopo il mais, il riso, il frumento e l'orzo. Il sorgo è stata una delle prime piante a essere coltivata, era già conosciuto in epoca greco-romana. Il sorgo, ricco di fibre, si presta alla preparazione di timballi e minestre, oppure lessato e condito con verdure e legumi.
Sorgo decorticato biologico.
Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, semi di sesamo.
Senza glutine.