Pasta Senza Glutine: Mais, Riso, Legumi e Cereali Alternativi

Oltre alla classica pasta di mais e riso, in questa categoria trovi alternative a base di legumi, grano saraceno, teff e cereali multicereali: ognuna con una consistenza e un sapore leggermente diversi, utili anche per variare la dieta.

La pasta di mais e riso ha una consistenza più simile alla pasta di grano tradizionale ed è la scelta più versatile per ogni ricetta. La pasta di legumi ha invece un apporto proteico più alto ed è più indicata per chi cerca un primo piatto più sazio o per diete vegetariane

Gnocchi e pasta ripiena senza glutine richiedono generalmente più attenzione in cottura rispetto alla pasta secca, per evitare che si sfaldino. Segui sempre i tempi indicati in confezione dal produttore, spesso più brevi rispetto alla pasta tradizionale.

Sì, in questa categoria trovi alcune referenze pensate per un indice glicemico più contenuto, indicate come tali in confezione, utili per chi ha necessità di un controllo più attento dei carboidrati.

Sì, gran parte dei prodotti di questa categoria è erogabile con tessera sanitaria per i celiaci residenti in Piemonte, con una spesa minima di 35€. Il dettaglio è sempre indicato nella singola scheda prodotto.

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