Prodotto con forte spinta alla lievitazione, ideale per panificazione e prodotti da forno in generale, idoneo per impasti diretti e indiretti. Adatto a produzioni manuali e meccaniche; ottima resa anche nella preparazione di dolci lievitati.
Amido di frumento deglutinato, destrosio, fioretto di mais, fibre vegetali (barbabietola, psyllium), zucchero, stabilizzante:gomma di guar, emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa.
Può contenere latte, uova, frutta guscio, semi di sesamo, soia.
Senza glutine.