Base per impasto senza glutine (amido di riso, amido di mais, farina di riso integrale, fecola di patate, pasta acida essiccata di mais, destrosio (da mais), fibre vegetali: psyllium, inulina e agrumi; farina di miglio, farina di teff, farina di lupino; addensanti: idrossipropilmetilcellulosa e aroma), acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito.
Può contenere tracce di soia e frutta a guscio.