Per pane, pizze e focacce senza glutine serve una farina equilibrata, capace di dare struttura all’impasto e leggerezza al prodotto finito.
Questo mix nasce dall’unione di farina di riso e amidi selezionati, arricchiti con fibre naturali che migliorano elasticità, lavorabilità e resa in cottura. Il risultato è un impasto morbido e ben idratato, con una piacevole fragranza e una consistenza armoniosa.
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