Le Stelline n. 22 Senza Glutine di Rummo sono il formato minuto per le minestre, qui in una versione che cambia la base: non solo mais, ma un mix in cui il riso integrale è la parte maggiore, con mais giallo e bianco a seguire. Il colore risulta più scuro del solito e il sapore ha una nota tostata. La trafilatura lascia la superficie ruvida, e la stellina resta intera nel cucchiaio.
Il loro posto naturale è il brodo, di carne o vegetale, dove bastano pochi minuti. In una crema di verdure aggiungono consistenza senza appesantire. Sono la minestra dei giorni in cui si vuole qualcosa di semplice, e la prima pasta che si dà ai bambini. Asciutte, con burro e parmigiano, diventano un piatto che piace a tutte le età. Vanno calate a fuoco vivo e mescolate subito, altrimenti si depositano sul fondo della pentola e si attaccano fra loro.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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