Sapori di Casa Pasta All'Uovo Fogli Per Lasagne 200g Senza Glutine

Cos'è

I Fogli per Lasagne all'Uovo Senza Glutine di Sapori di Casa hanno tre ingredienti soltanto: farina di mais, farina di riso e uova per un quinto del peso. Sono quelle a dare alla sfoglia il colore giallo carico e la tenuta in forno, perché l'uovo lega l'impasto meglio di qualsiasi additivo. I fogli sono sottili e rettangolari, abbastanza robusti da non rompersi mentre si compone la teglia.

Come si gusta

Non vanno lessati: si stratificano direttamente, purché il condimento sia abbastanza umido. La lasagna al forno con ragù e besciamella resta il loro impiego naturale, ed è qui che l'uovo si sente. Per una versione bianca si alternano con zucca e taleggio. Tagliati e arrotolati diventano cannelloni. Conviene coprire la teglia per metà cottura, e scoprirla solo alla fine, quando serve la crosticina. Una confezione copre una teglia da sei porzioni, ed è la quantità giusta per una tavolata di famiglia.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Farina di mais, farina di riso, uova 20%.

Può contenere tracce di soia.

Senza glutine.