Il Cous Cous di Mais Senza Glutine di Vitabella è un cous cous ottenuto esclusivamente da farina di mais, dai granelli fini e dorati. Nasce da un unico ingrediente naturalmente privo di glutine, che dopo la reidratazione regala una consistenza soffice e ben sgranata. La sua delicatezza di gusto lo rende estremamente versatile in cucina, capace di accompagnare preparazioni sia salate sia dolci e di sostituire con eleganza la semola tradizionale in molte ricette della cucina mediterranea e mediorientale.
Si prepara versando il cous cous in acqua bollente salata o in brodo caldo, lasciandolo riposare qualche minuto fino al completo assorbimento del liquido. Si sgrana poi con una forchetta e un filo d'olio, così da separare i granelli e ottenere una consistenza leggera e vaporosa. È perfetto tiepido con verdure di stagione, legumi, carne o pesce, ma si presta anche a fresche insalate estive, a piatti unici saporiti e a golose versioni dolci con frutta e spezie.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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