Le Mezze Penne Rigate Senza Glutine di Irollo sono un formato di pasta corta della tradizione italiana, prodotto con un accurato mix di farina di mais bianco, farina di mais giallo e farina di riso. Il taglio obliquo a mezza penna, più raccolto rispetto alla penna classica, e la caratteristica rigatura esterna trattengono alla perfezione ogni tipo di condimento. Il risultato è una pasta dal colore dorato naturale, con un'ottima tenuta di cottura e una consistenza piacevolmente al dente, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
Cuoci le mezze penne in abbondante acqua bollente salata, rispettando i minuti di cottura indicati sulla confezione e scolandole al dente per esaltarne al meglio la consistenza. Si sposano splendidamente con sughi di pomodoro fresco, ragù di carne saporiti o condimenti a base di verdure di stagione. Danno il meglio anche mantecate con formaggi filanti oppure gratinate al forno con besciamella. Perfette per primi piatti ricchi e sostanziosi, ma ottime anche fredde nelle classiche insalate di pasta estive.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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