Preparato per pane nero ricco di fibre.
Amido di mais, farina di riso, farina di sorgo, farina di grano saraceno, farina di semi di lino, farina di quinoa, addensanti: gomma di guar, gomma di xantano; pasta madre (grano saraceno, quinoa), fibra vegetale (psillio).
Può contenere tracce di soia.
Senza glutine.